Хорошие вина и отзывы о них

Решил сделать в блоге фото-коллекцию вин, которые доводилось попробывать. Давно это хотел сделать, все никак руки не доходили. Сюда буду публиковать только достойные вина и мои оценки им.  Пока сделаю один обзор, в дальнейшем, возможно сделаю отдельную категорию. Прежних вин почти не помню, поэтому буду публиковать только свежие, сразу после дегустации или на следующий день.

Кстати, кто не в курсе, я лет 5 профессионально в юности занимался виноделием. Поэтому могу оценивать не только как потребитель, но и создатель. Опыт позволяет прочувствовать “душу” винодела, ибо это  как картины – искусство.

1. Negroamaro 12 E Mezzo Salento IGP 2012. Итальянское вино. Около 20$ за бутылку.
Безумно приятное, как и все фирменные итальянские вина. С закрытыми глазами попробовал смоделировать образы этого вина: запах очень хорошего выдержанного каньяка + аромат переспелой черной рябины + легкий оттенок чего-то цитрусового. Причем каждый из 3 запахов очень насыщенные и глубокие.  Еще в далеке витает запах шоколада и фиалок, но они практически не ощутимы.

Моя оценка по 10 бальной шкале  8 баллов. А, еще это вино получило золотую медаль в 2013 году на международном конкурсе.

Употреблял под интересное блюдо. На тонко нарезанные картофельные пластины, обваленные в восточных специях, уложил такие же по толщине ломтики бекона, зажаривал в духовке минут 20. Бекон дал сок и зажаристую корочку на получившихся картофельных чипсах. Вино с этим блюдом шло идеально.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *